Hè đến rồi, cùng vào bếp làm món sữa chua dẻo cực hấp dẫn, ăn đẹp da, giữ dáng nhé. mà chúng tôi hướng dẫn ngay dưới đây, chắc chắn bạn sẽ làm được những mẻ sữa chua cực hấp dẫn, hợp vệ sinh để chiêu đãi bạn bè, người thân cùng tham khảo.
Cách làm sữa chua dẻo không cần gelatin
Nguyên liệu làm sữa chua dẻo không cần ủ gelatin
- 1 lít sữa tươi không đường
- 2 hộp sữa chua
- 15 g bột thạch
- Sữa đặc
Cách làm sữa chua dẻo không cần gelatin
Bước 1 Nấu hỗn hợp sữa
Đổ cùng lúc 1 lon sữa đặc và 1 lít sữa tươi không đường vào nồi đun sôi trên lửa nhỏ. Tiếp theo, dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp và bắc nồi xuống.
Bước 2 Thêm bột thạch
Đầu tiên đổ hết 15 g bột thạch vào bình đựng, pha với 50 ml nước, trộn đều rồi cho từ từ vào hỗn hợp sữa. Tiếp theo, bạn vặn lửa nhỏ lại và dùng tay trộn đều trong vòng 15 phút cho các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt bếp và đậy nắp lại.
Khi hỗn hợp đã nguội, tiếp tục cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều
Bước 3 Lọc hỗn hợp và cho vào khuôn
Sau khi khối sữa mịn được đưa qua rây để sữa mềm hơn. Sau đó, đổ sữa ra khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng là có thể thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm
Sữa chua dẻo thơm ngon được mọi người yêu thích bởi độ ngọt vừa phải, mềm mịn ăn rất ngon.
Với hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm trên đây, bạn có thể kết hợp với trái cây để làm món sữa chua nếp cẩm sẽ tăng độ hấp dẫn cho món ăn.
Xem thêm >>> Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon tại nhà
Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu làm sữa chua bằng nồi cơm điện
- 1 lít sữa tươi
- 2 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua
- Đường phố
Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện
Bước 1 Nấu hỗn hợp sữa
Cho 2 hộp sữa chua, 2 hộp sữa đặc và 1 lít sữa tươi vào trộn đều. Sau đó cho từ từ 1 lít nước sôi đã pha với 100 g đường vào nồi. Chỉ cần khuấy và thêm nước sôi cho đến khi hết nước.
Bước 2 Ủ sữa chua
Bạn cho hỗn hợp sữa vừa đun được vào nồi cơm điện và tiếp tục ủ trong khoảng 12 tiếng là có thể thưởng thức ngay.
Bước 3: Thành phẩm
Món sữa chua ngon, mềm mịn, có độ dẻo vừa phải nên tạo cảm giác ngon miệng khi nếm.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai ngon Bé từ 7 tháng hay làm sữa chua dẻo với whipping cream rất được các bé yêu thích và giàu dưỡng chất. Các mẹ có thể tham khảo!
Với hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua dẻo trên đây tin chắc bạn sẽ thực hiện thành công. Hãy vào bếp và làm ngay cho cả nhà thưởng thức nhé!