Bạn là một tín đồ trà sữa và có niềm đam mê bất diệt với trà xanh matcha Thái Lan. Công thức của món đồ uống này rất dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách pha trà Matcha Thái Lan tại nhà cực kỳ đơn giản để thưởng thức hoặc bắt đầu kế hoạch kinh doanh của mình nhé!
Nguyên liệu pha trà sữa Thái xanh
(Cho 1 ly)
- Trà xanh Thái Lan 30g
- Bột béo 20 g
- Sữa tươi không đường 100ml
- Bột thạch 3 gr
- Đường 110gr
- 1 miếng đá viên
- Nước 1 lít
Hướng dẫn cách pha trà sữa thái xanh
Bước 1: Pha trà Thái
Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước lọc vào đun sôi. Đợi nước sôi thì cho 30g trà xanh Thái vào, khuấy đều và đun sôi trong 5 phút.
Sau 5 phút, tắt bếp, lọc nước trà này qua rây, bỏ bã trà.
Bước 2: Pha chế trà sữa
Tiếp theo, chắt lấy 300 ml để tách khỏi hỗn hợp trà thu được. Cho 20 g bột béo vào bát đựng 700 ml nước trà xanh, thêm 100 ml sữa tươi không đường và 80 g đường vào trộn đều. Sau đó cho vào tủ lạnh 2 tiếng.
Bước 3: Làm thạch
Bắc nồi lên bếp cho 300ml nước trà xanh vào nồi, thêm hỗn hợp gồm 3g bột thạch và 30g đường vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Đổ hỗn hợp đã nấu vào khuôn, đợi nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau 2 tiếng thạch đã đông, cẩn thận lấy ra khỏi khuôn, cắt thạch thành từng khối vuông.
Chuẩn bị một nhà thờ Hồi giáocho đá viên và thạch lên trên, thêm trà sữa vào, trộn đều và thưởng thức!
Xem thêm >>> Hướng dẫn cách làm chè vải ngâm đường siêu ngon
Bước 4: Thành phẩm
Trà sữa Thái xanh khi pha xong có màu xanh nhạt đẹp mắt. Chè có vị ngọt dịu, hơi đắng xen lẫn vị béo chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Phần thạch vừa giòn vừa dai, nếm vô cùng thích.
Món chè Thái này sẽ ngon hơn nếu bạn uống cùng với một ít đá nhé!
Cách làm trà sữa Thái đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Hè đến rồi, bạn hãy làm món đồ uống thơm ngon, hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé. Nếu bạn đang muốn kinh doanh chè thái thì với công thức chúng tôi vừa hướng dẫn, chắc chắn khách hàng sẽ ủng hộ bạn dài lâu.