Nếu bạn đang tìm một loại thức uống giải khát nhanh chóng trong những ngày hè nóng bức thì gợi ý dành cho bạn chính là nước nha đam đường phèn. Nha đam có tác dụng giải nhiệt rất tốt và còn rất tốt cho da, giảm cân giữ dáng. Cùng học cách nấu nước nha đam đường phèn thơm ngon mà không bị đắng nhé!
Cách làm nước nha đam đường dứa thơm ngon, không bị đắng
Nguyên liệu làm nước nha đam đường phèn thơm ngon
(Dành cho 2 người)
- Nha đam 500 g
- Đường phèn 200gr
- Lá dứa 1 bó
- Dầu chuối 1 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng cà phê
Cách nấu nha đam đường lá dứa
Bước 1: Sơ chế nha đam
Bạn gọt bỏ hết phần vỏ xanh và chỉ lấy phần thịt trắng của nha đam. Rửa sạch nha đam với nước muối pha loãng để nha đam bớt nhớt.
Bước 2: Nấu nước nha đam
Bắc lên bếp 1 nồi nước, đun sôi, cho 200 g đường phèn vào, khuấy nhẹ cho đường tan nhanh, cho bó lá dứa vào nấu cùng.
Khi lá dứa chuyển sang màu xanh đậm thì vớt ra và cho 1 thìa dầu chuối vào. Cho toàn bộ phần nha đam đã chuẩn bị lúc nãy vào trộn đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Với cách nấu nước nha đam không đắng này khi uống bạn sẽ không có cảm giác nhớt hay đắng. Chè nha đam nấu với lá dứa sẽ có vị ngọt thanh mát từ đường thốt nốt. Bạn có thể cho thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều đấy!
Sau khi đun xong, bạn cho nước nha đam vào lọ nhỏ rồi cho vào tủ lạnh dùng dần.
Cách làm nước nha đam hạt chia và đường phèn
Nguyên liệu làm nước nha đam hạt chia đường phèn
(Dành cho 7 người)
- Nha đam 2 kg (6 nhánh)
- Lá dứa 6 nhánh
- Hạt Chia 1 muỗng canh
- Đường phèn 180gr
- muối 2 muỗng cà phê
- 2 lít nước
Cách làm nước nha đam hạt chia và đường phèn
Bước 1: Sơ chế và cắt nha đam
Nha đam sau khi mua về rửa sạch với nước cho sạch cát rồi cắt thành những khúc ngắn khoảng 1 lóng tay.
Tiếp theo, dùng dao gọt sạch vỏ rồi cho vào nước ngâm khoảng 2 phút rồi rửa sạch. Sau đó ta vớt ra để ráo nước và cắt thành những hạt lựu nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Ngâm và luộc nha đam
Cho 1,5 thìa cà phê muối và 2 lít nước vào nồi, khuấy đều cho muối tan hết thì đổ nha đam đã cắt hạt lựu vào. Ngâm khoảng 10 phút để nha đam nhả hết nhựa rồi vớt ra rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để thật ráo nước.
Tiếp theo, đun sôi nước và đợi nước nguội còn khoảng 40-50 độ C thì cho nha đam đã rửa sạch vào. Rửa sạch trong 5 phút, sau đó cho vào tô nước đá, ngâm khoảng 5 phút cho đá tan hết thì vớt ra để ráo.
Bước 3: Trộn nha đam với đường
Cho nha đam đã ngâm nước đá với 90 g đường phèn vào tô trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút cho nha đam thấm đường.
Xem thêm >>> Cách Làm Gà Rang Muối Da Giòn Đơn Giản Ngon Nhất 2022
Bước 4: Nấu nước nha đam
Đun 2 lít nước trong nồi với lửa lớn cho đến khi nước bắt đầu sôi thì cho 1/2 thìa muối, 90g đường còn lại và 6 nhánh lá dứa vào. Tiếp theo đun lửa to khoảng 10 phút thì vớt lá dứa ra, tắt bếp.
Xuất hàng: Để nước nha đam không bị đắng, bạn chỉ cần đun lá dứa trong khoảng 10 phút là được!
Bước 5: Nấu nha đam hạt chia
Nước nha đam vừa đun, đợi khoảng 5 phút cho nguội thì cho nha đam đường phèn và 1 thìa hạt chia vào. Dùng phới trộn đều.
Xem thêm >>> Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé Tại Nhà Không Cần Dầu Cho Bé
Bước 6: Thành phẩm
Những hạt nha đam sau khi nấu sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn của lá dứa. Khi thưởng thức có vị giòn ngọt của nha đam và vị thơm dịu, thơm của lá dứa trong nước nha đam hạt chia.
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự làm nước nha đam đường phèn dứa, một thức uống giải khát, giảm cân và giữ dáng. Còn chờ gì nữa, vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!