Tải Giải Vbt Công Nghệ 6 Bài 15 : Cơ Sở Của Ăn Uống Hợp Lý, Giải Vbt Công Nghệ 6: Bài 15

x Cần thay thế thức ăn cùng nhóm để không làm thay đổi thành phần và giá trị dinh dưỡng của khẩu phần. Cứ ăn mấy nhóm miễn sao đủ năng lượng là được (Đầu tiên)Giải VBT Công Nghệ Lớp 15: Cơ Sở Ăn Uống Hợp Lý Tại sao ăn uống đúng cách lại quan trọng? Quan sát hình 3.1 (tr 67 – SGK) rút ra kết luận về vai trò của thức ăn Câu trả lời: – Hình 3.1a: bé trai gầy – Hình 3.1b: bé mập Dinh dưỡng bao gồm thức ăn, nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể I – VAI TRÒ CỦA THỰC PHẨM (Trang 49 – Xuất bản vbt) công nghệ 6) Điền từ thích hợp ( ) vào chỗ trống trong bảng sau: Câu trả lời: THỰC PHẨM (1) NGUỒN GỐC (2) CHỨC NĂNG DINH DƯỠNG (3) 1 Chất đạm – Đạm động vật: thịt gà, heo, bò, cá, – Đạm thực vật: đậu nành, đậu xanh, (Quân h.3.2, trang 67 – SGK) – Giúp cơ thể cơ thể phát triển cơ thể về thể chất trí tuệ – Tái tạo tế bào chết – Tăng sức đề kháng – Cung cấp cho cơ thể (2) chất đường bột hoạt động của cơ thể – Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác 3 Chất béo – Mỡ động vật: mỡ lợn, mỡ bò, – Mỡ động vật thực: dầu đậu nành, dầu gấc, dầu vừng (Quan sát h.3.6, tr.69 – SGK) – Lượng cung cấp – Tiết kiệm da như một lớp mỡ giúp bảo vệ cơ thể 4 Vitamin – Vitamin A: cà chua, dưa hấu, bí ngô, – Vitamin B: hạt điều, quả óc chó, hạnh nhân, chuối – Vitamin C: rau cải, dứa, chanh, cà chua – Vitamin D: cá , nấm, đậu phụ, (Quân h.3.7, tr.69 – SGK) – Giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn, xương, da hoạt động bình thường – Tăng cường sức đề kháng – Giúp cơ thể phát triển tốt, khỏe mạnh, vui vẻ 5 Chất khoáng – Canxi, photpho: trứng, tôm, cua, cá – Iốt: cá biển, cua, ốc, – Chất khoáng giúp phát triển xương – Hoạt động cơ bắp (3) – Sắt: bí đỏ, gan, – Quá trình trao đổi chất 6 Nước – Nước uống – Nước với tất cả thức ăn – Thành phần chính – Môi trường trao đổi chất của cơ thể – Điều hòa thân nhiệt 7 Chất xơ – Phần thức ăn không tiêu hóa được – Chống táo bón, làm mềm phân dễ đào thải ra khỏi cơ thể II – GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA NHÓM THỰC PHẨM (Trang 51 – công nghệ vbt 6) 1 Nhóm thực phẩm Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, người ta chia thức ăn thành các nhóm Xem hình 3.9 (tr. 71 – SGK), tên nhóm thức ăn. Câu trả lời: – Nhóm giàu chất béo: dầu mỡ, – Nhóm giàu vitamin và khoáng chất: rau củ quả, – Nhóm giàu đạm: thịt heo, gà, giò, cá – Nhóm giàu chất bột đường: gạo, ngô, khoai, sắn, mì , Mục đích phân nhóm thức ăn? (4)2 cách thay đổi thức ăn – Vì phải thay đổi món ăn, bữa ăn hàng ngày? Câu trả lời: Do XD, tùy theo thói quen và nhu cầu dinh dưỡng mà thay đổi món ăn cho hợp khẩu vị – Nên thay đổi món ăn gì? Hãy đánh dấu (x) vào chỗ trống đầu câu trả lời Câu trả lời: Có thể thay đổi các thức ăn khác x Cần thay đổi nhóm thức ăn để không làm thay đổi thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần Chỉ ăn các thức ăn thuộc một số nhóm miễn là được tự do. III – NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ (Trang 52 – Hs vbt) công nghệ 6) Em ghi bảng thiếu chất dinh dưỡng (5) Trả lời câu hỏi Câu hỏi (Trang 53 – Công nghệ vbt 6): Chất dinh dưỡng có trong Các loại thực phẩm sau đây là: Câu trả lời: – Sữa: béo, đạm – Gạo: tinh bột – Đậu nành: đạm – Thịt gà, heo: béo, đạm – Khoai tây: tinh bột – Bơ: béo, đạm – Lạc (đậu phộng): béo – Đồ ngọt: đường bột (6) (- Nhóm 1: Giàu chất đạm; – Nhóm 3: Giàu chất béo – Nhóm 2: Giàu chất bột đường – Nhóm 4: Giàu vitamin và khoáng chất) Câu trả lời: TÊN THỰC PHẨM NHÓM THỰC PHẨM THỰC PHẨM THAY THẾ (1) (2) (3) (4) Cơm chiên xx Mì – mì xào Bắp cải xào x Bắp cải xào ăn sáng xx Cá luộc Dầu đậu nành x Dầu mè (mè) Cá hấp x Thịt luộc Cá chiên xx Cơm trắng thịt chiên x Bún đậu x Chuối đậu x Bưởi (7)

wan.

Bạn đang xem: bài giảng vbt kĩ thuật 6 bài 15

Quan sát hình 3.1 (tr. 67 – SGK) và rút ra kết luận về vai trò của thức ăn Xem tài liệu trang 1.

em.

Hình 3.9 (tr. 71 – SGK), nêu tên các nhóm và thức ăn của từng nhóm Xem tài liệu trang 3.

Hay nhin nhiêu hơn:

trang

ống (…) của bảng dưới đây để ghi những thực phẩm mà gia đình em thường dùng trong bữa ăn hàng ngày; Chúng thuộc nhóm thực phẩm nào và cách thay thế chúng bằng một bữa ăn lành mạnh Xem trang 5 của tập sách.